식품보존1 알고 보면 쉬운 식품 냉동 보관의 모든 것 알고 보면 쉬운 식품 냉동 보관의 모든 것냉동실에 넣어두고 까먹은 식재료들, 해동했더니 맛이 완전 변해버린 경험... 여러분도 있으시죠?안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 워킹맘으로 살면서 터득한 냉동 보관 노하우를 공유하려고 해요. 사실 저도 결혼 초에는 냉동실 관리를 엉망으로 했었어요. 식재료 사놓고 까먹어서 냉동고에서 미이라처럼 변해버린 고기를 발견한 적도 많았고요. 남편은 장을 많이 보지 말라고 잔소리하고, 아이들은 맛없다고 투정부리고... 진짜 스트레스였어요. 그런데 몇 년간의 시행착오 끝에 이제는 냉동 보관의 달인(?)이 되었답니다. 이번 글에서는 제가 깨달은 냉동 보관의 비밀을 낱낱이 공개할게요!목차냉동 보관의 기본 원리 식품 종류별 냉동 보관법 올바른 포장 방법과 재료 식품별 최적의 해동 방.. 2025. 4. 28. 이전 1 다음
